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对付乳糖不耐受试试最简单的5种方法期刊论文

编号：

7f531992-2662-4470-821c-6ae2a4821c1f
作者：

孙建琴[1]#汪正园[1];
地址：

[1]复旦大学附属华东医院临床营养中心
语种：

中文
期刊：

大众医学 ISSN：1000-8470 2010 年 1 期 (37 - 37)
收录：
关键词：

乳糖不耐受乳糖酶缺乏吸收利用优质蛋白质消化液分泌胃肠蠕动发生率葡萄糖
摘要：

我国人群乳糖酶缺乏发生率为75％～95％牛奶及其制品被全世界公认为优质钙和优质蛋白质的重要来源。牛奶中乳糖含量约为5％．乳糖在肠道经乳糖酶水解为半乳糖及葡萄糖两种单糖后才能被吸收利用，为机体提供热量．乳糖酶有调节胃酸、促进胃肠蠕动和促进消化液分泌的作用．还能促进钙．铁、锌等矿物质吸收．抑制腐败菌生长。令人遗憾的是．
推荐引用方式
GB/T 7714：

孙建琴[1],汪正园[1], 等. 对付乳糖不耐受试试最简单的5种方法 [J].大众医学,2010(1):37-37.
APA：

孙建琴[1],汪正园[1].(2010).对付乳糖不耐受试试最简单的5种方法 .大众医学(1):37-37.
MLA：

孙建琴[1], et al. "对付乳糖不耐受试试最简单的5种方法" .大众医学,1(2010):37-37.

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